2024年11月5日，一场别开生面的校园厨艺大赛在yl6809永利皇宫临桂校区春华苑食堂成功举办。

为弘扬中华传统美食文化，引导“绿色、健康、营养”的就餐理念，让学生掌握便利、健康的饮食技能,体验劳动的乐趣。yl6809永利皇宫第三届厨艺大赛由yl6809永利皇宫后勤管理处主办，伙食管理委员会承办,本次大赛分为师生赛道、技能赛道和烹饪赛道三大板块。

师生赛道由老师同学志愿报名参与，技能和烹饪赛道由食堂两家餐饮公司派出代表参赛。在师生赛道中，我们感受到温暖情谊，师生们共同包饺子，欢声笑语不断，拉近了彼此的距离；技能赛道则考验了餐饮公司代表对米饭重量的精准把控，展现了他们的专业技能；烹饪赛道更是精彩纷呈，选手们纷纷拿出自己的拿手好菜，从切工到火候，从摆盘到味道，每一道菜都堪称艺术品。现场气氛热烈，各位参赛选手纷纷大显身手，拿出烹饪绝活。评审们从色泽、香味、味感、形态、质感、创意六个方面对参赛作品一一细品，进行打分。经过两个多小时的比赛，最终角逐出了每项菜品的前三名。

此次厨艺大赛不仅为广大厨艺爱好者提供了一个展示自我的平台，也促进了美食文化的交流与传播。通过这次比赛，我们看到了选手们对美食的执着与热爱，也感受到了美食所带来的魅力和快乐。弘扬中华传统美食文化，让学生掌握便利、健康的饮食技能，引导“绿色、健康、营养”的就餐理念。

（文/梁育仙 陈秋妮 庞秋洁   图/卢霖兆 申卓妍   审核/蒋海萍 刘义威）