5月10日上午,广西医科大学副校长唐卫中带领广西医科大学后勤基建处一行到永利皇宫交流食堂管理工作。永利皇宫党委副书记、院长曾小云热情接见,校党委常委、副院长覃克强,后勤管理处负责人陪同考察交流。
在春华苑食堂现场,覃克强详细介绍了永利皇宫食堂的基本情况及运营特点。双方就食堂运营模式、食品安全管理、食材采购流程及菜品定价等一系列问题进行了深入交流。随后,唐卫中一行参观了春华苑食堂各楼层大厅、特色窗口和后厨等。唐卫中认为永利皇宫食堂管理有特色有亮点,希望以后两校在食堂管理上多交流合作、互通有无,共同提高食堂管理能力和水平。
(文/李洁铃 图/林武华 陈志娟 审核/高东、刘义威)